Comidas tipícas da culinária italiana

Normalmente, quando se ouve falar de Itália, a primeira coisa que nos vem à cabeça são as pizzas italianas, neste post vamos falar sobre uma pizza em específico, a famosa Calzone.

Para fazer a massa da pizza: 

1. Colocar num recipiente 50g de fermento, 2 colheres (sopa) de açúcar e 1 colher (sobremesa) de sal. Acrescentar um copo de óleo e 2 copos de água morna;
2. Misture aos poucos e vá acrescentando aos poucos 1 quilo de farinha de trigo;
3. Unte uma bancada com farinha, faça 8 bolinhas e no final cubra e deixe crescer durante 1 hora. 

Para fazer o recheio da pizza:

1. 500 gramas de queijo;
2. 500 de requeijão;
3. 400 gramas de presunto;
4. Sal;
5. Azeitonas verdes picadas;
6. Oregãos.

Dica: Fazer furinhos na massa

Molho:

1. Bata no liquidificador 2 tomates vermelhos, acrescente um dente de alho, sal, orégãos e azeite, com a quantidade que preferir.

Aproveite a sua pizza!!!!